Churnas- Mezclas de Especias

Especialmente adecuada para los aderezar aquellos alimentos que aumentan Pitta como el tomate y aquellos de sabor intensamente ácido o salado. Es ideal para el verano. Con semillas cilantro, hinojo, comino, cardamomo, jengibre y cúrcuma. Ayuda a equilibrar Pitta y evita el sobre calientamiento del fuego digestivo.

Especialmente adecuada para los aderezar aquellos alimentos que aumentan Vata, como como la col, el brócoli, maíz, legumbres y ensaladas o en épocas de frío y viento. Con semillas de comino, fenogreco, cúrcuma, asafétida y el jengibre. Ayuda a equilibrar Vata.