Jengibre, eterna vitalidad
El preciado rizoma de jengibre tiene una gran cantidad de propiedades curativas y en Ayurveda se lo considera una “medicina universal”. Conocido como shunthi en sánscrito, y Zingiber officinale en latín, el jengibre es picante y al mismo tiempo es dulce y cálido. Es el antídoto perfecto para el frío y la humedad.
El jengibre se usa tan ampliamente en el Ayurveda que es un botiquín completo en sí mismo. Hay un sutra (versículo) ayurvédico que dice que todos deberían comer jengibre fresco justo antes del almuerzo y la cena para mejorar la digestión. El jengibre no solo aviva el fuego digestivo, sino que también abre el apetito, mejora la asimilación y el transporte de nutrientes a los tejidos corporales específicos y limpia los canales micro-circulatorios del cuerpo.
El jengibre tiene muchos beneficios, que incluyen
Beneficios de la CÚRCUMA y el Ghee de Cúrcuma
La Cúrcuma, Haridra en sánscrito, es uno de los dos grandes tesoros dorados de las especias de India. Es relativamente nueva en la despensa de Europa, pero ha sido un pilar básico en la cocina y la medicina de la India durante miles de años. La raíz retorcida que le da a tu plato de curry su color amarillo brillante y su sabor distintivo, también ocupa un lugar de honor en la medicina ayurvédica tradicional.
La cúrcuma es un rizoma (tallo de la raíz subterránea) de la frondosa planta Cúrcuma longa, que es autóctona de la India y se cultiva en países tropicales como Birmania e Indonesia. Leer más
TULSI, la “incomparable” y sagrada planta
Albahaca sagrada (Ocimum sanctum) es una de las plantas más veneradas de la medicina ayurvédica, como su nombre latino, sanctum, implica. El nombre ‘tulsi‘ significa “el incomparable”. Bastantes mitos y leyendas que se encuentran en los Puranas (escrituras antiguas de India) señalan el origen de la importancia de tulsi en las ceremonias religiosas de India para purificar el ambiente y crear un espacio sáttvico o sagrado. Tulsi crece salvaje en los trópicos y regiones cálidas. Shyama tulsi es oscura y Rama tulsi es clara, estas son las dos variedades principales de albahaca, la primera posee un mayor valor medicinal y es la que utilizamos en los productos Ayurveda Maharishi. Leer más
Receta: LASSI PARA LA INMUNIDAD
Con unas especias y esta sencilla receta puedes mejorar tu sistema inmune.
Para ver la receta, pincha en leer más
LA RAÍZ DE LA ENFERMEDAD
¿Te sientes lento, fatigado, aletargado, estreñido, hinchado o con sensación de impurezas en el cuerpo? … es probable que tengas una acumulación de ama o toxinas dentro de tu cuerpo.
“Ama” es un concepto de Ayurveda que significa: acumulación de desechos metabólicos tóxicos en diferentes niveles de la fisiología. Ama es sencillamente el resultado de la mala digestión. Según la antigua sabiduría del Ayurveda: ¡Ama es la causa fundamental de casi todas las enfermedades!
LA ESTACIÓN DE LAS ALERGIAS
“Se calcula que casi 14 millones de españoles padecen algún tipo de alergia,lo que supone cerca del 30 por ciento de la población de nuestro país. Además, los científicos aseguran que en el año 2020 uno de cada dos europeos tendrá alergia”
RECETA ELIXIR DE VENUS – (BEBIDA PARA GENERAR OJAS* – VIGOR)
*Ojas significa vigor. Componente bioquímico relacionado con el estado de gozo y felicidad. Es la fuente de la inmunidad, el responsable de nutrir los aspectos más sutiles de cuerpo y mente. Ojas disminuye con la falta de descanso, el estrés, la ansiedad, la tristeza, el enfado, el resentimiento, el hambre y la pérdida de flujos sexuales.
Ashwagandha…adaptógeno* ideal para estas fiestas… ¿quién da más?
Reducir la ansiedad, combatir el estrés, aumentar la inmunidad, mejorar el sueño, el estado de ánimo y el funcionamiento de la tiroides, frenar la caída del cabello, e incluso aumentar la energía sexual…
¿Quién no necesita algo de esto, sobretodo en época de Navidad, donde en teoría todo debería ser alegría y celebración en familia?
Claves del ayurveda para activar el poder curativo de las plantas
“Primum non nocere”
“Lo primero es no hacer daño”. Esta frase de Hipócrates, padre de la medicina occidental, fue ignorada hace tiempo y quizás sea el principal motivo de la crisis del sistema convencional de salud. En 2017 el 45% de la población española mayor de 16 años padecía enfermedades crónicas, cifra inquietante que sigue creciendo, al igual que las incontables enfermedades y muertes producidas por efecto de los fármacos. Leer más
EL DETOX DIARIO MAS ASEQUIBLE
¿Te sientes cansad@ y perezos@ cuando te despiertas? ¿Propens@ a resfriados, gripe, o estreñimiento?…. El Ayurveda diría que tienes una acumulación tóxica llamada ama, debido a la digestión incompleta. Triphala se compone de tres frutas, que trabajan sinérgicamente para desintoxicar todo tu tracto digestivo. La Rosa Centifolia se agrega para complementar y mejorar los otros ingredientes. Además de ayudar a la desintoxicación, Triphala Rose permite una mejor y efectiva absorción de nutrientes y ayuda a recuperar tu salud, inmunidad y energía. Leer más
Paté vegano para tu corazón con un toque ayurvédico
Así que ¿por qué no empezar a cuidar nuestro corazón con la alimentación? Por eso queremos compartir con vosotr@s esta sencilla y sana receta que te ayudará a cuidar tu corazón. Además os explicaremos los beneficios de sus ingredientes. Leer más
CHIA: sus maravillosas propiedades y una receta simple
Las semillas de chia (Salvia hispanica) contienen maravillosas propiedades y se pueden utilizar tanto molidas como espolvoreadas en ensaladas, mueslis, zumos, batidos, postres, etc. Leer más
Cómo evitar el estrés en las vacaciones: Estrategias, consejos y herramientas del Ayurveda
Mientras que las vacaciones deberían ser un momento de alegría y de paz con nuestra familia y amigos, a menudo no lo son…pero no es el estrés! Según las investigaciones, el estrés es algo que a veces pensamos que les ocurre a todos, o lo relacionamos con el exceso de trabajo o con el campo de batalla, pero ¡¿las vacaciones?.!.. La realidad es sorprendente, incluso si no estás luchando en los campos de batalla de Afganistán, la respuesta del cuerpo puede ser la misma. Párate un minuto para considerar este hecho… Leer más
