El cuarto elemento en el Ayurveda: El agua
El elemento agua, llamado “apas” en sánscrito, es el cuarto de los cinco grandes elementos (pancha mahabhutas). Viene en cuarto lugar porque evoluciona del éter, el aire y el fuego; el agua contiene aspectos de los otros tres elementos dentro de ella.
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El misterio de la intolerancia a la lactosa
¿Son necesarios los lácteos?
¡Es posible que después de tener esta información seas más cuidados@ al elegir tus lácteos o quizás decidas no tomarlos más!
Verde que te quiero verde
Verduras: super-alimentos para la desintoxicación y la salud de tu sistema digestivo
Todos sabemos que debemos comer más de ellas. Son ricas en nutrientes, hidratantes y, cuando se preparan frescas, contienen prana o energía vital. También proporcionan compuestos vegetales que juegan un papel clave en la salud digestiva y ayudan a eliminar ama (desechos tóxicos) del cuerpo.
Las verduras de color verde como las verduras de hoja verde, las coles de Bruselas, el brócoli y el repollo, son particularmente beneficiosas para la desintoxicación.
La importancia de comer alimentos inteligentes
Siempre que puedas, y especialmente cuando te sientas triste, elije alimentos inteligentes.
En Ayurveda, se consideran alimentos inteligentes aquellos que son frescos, ecológicos, libres de transgénicos, pesticidas y químicos; y no industriales. Hablamos de alimentos madurados al sol en el árbol o en su planta porque son los que contienen más prana. Los alimentos con prana son los que no han perdido su inteligencia natural, al no estar procesados, y proporcionan más equilibrio para la mente y el cuerpo.
Depresión y falta de micronutrientes
¿Hambre cerebral?
Te has preguntado alguna vez porque están aumentando cada vez más los comentarios emocionales, irracionales y hasta explosivos que se dan en conversaciones tanto privadas como públicas… ¿qué está alterando tanto nuestra forma de comunicación? …
Pues sí, se ha comprobado que muchas personas en nuestra sociedad experimentan lo que se llama hambre cerebral, lo cual afecta a sus funciones cognitivas y a la capacidad de regular sus emociones.
A veces no basta con comer bien
Sabías que nuestra dieta regular solo nos aporta hasta el 70% de los
nutrientes que necesitamos.
Uno de los aspectos más importantes para mantener una buena salud es asegurarse de que uno satisface las necesidades diarias recomendadas de nutrientes a través de los alimentos que consume.
Una deficiencia de nutrientes en la dieta diaria podría afectar la calidad de vida y provocar dolencias no solo físicas sino mentales.
Es importante crear conciencia sobre cómo uno puede satisfacer los requisitos nutricionales completos de su cuerpo y superar las deficiencias en su dieta diaria, llenando así la brecha nutricional. El consumo diario de complementos nutricionales ayuda al cuerpo a reponer y mantener los micronutrientes adecuados, lo que a su vez produce una serie de beneficios de forma indirecta en la salud como el aumento de la inmunidad, el mantenimiento de los niveles de energía y la mejora de la salud del corazón.
El Alcohol y el Sistema Inmunológico
Cuando llegan estas fiestas navideñas y esta vez, en medio de esta angustia y miedo pandémico, una pregunta que la gente se hace a menudo es “¿cómo puedo aumentar mi inmunidad de forma natural y seguir celebrando con alegría las fiestas ?” …
Hay muchas formas en las que puedes ayudar a tu sistema inmunológico a funcionar de manera óptima y seguir disfrutando en familia y con amigos. En Harit Ayurveda tenemos la solución idónea contando con que estés abierto a poner de tu parte.
Ayurveda y el arte de preparar sus minerales
Descubre el poder de los minerales ayurvédicos
¿Estás cansado, apático, falto de energía e incapaz de ser productivo a menudo?
Cuando no nos sentimos del todo bien físicamente, a menudo puede ser un signo de deficiencia de minerales. Pero no tiene por qué ser así: las enseñanzas de la salud ayurvédica conocen la importancia de los minerales naturales de alta calidad, sus métodos de procesamiento son muy exigentes y las combinaciones creativas y sinergias logradas se consiguen agregando plantas ayurvédicas de alta calidad.
La salud y el rendimiento están esencialmente determinados por una función celular saludable, que está estrechamente relacionada con un suministro óptimo de vitaminas minerales y otros micronutrientes. Leer más
Las malas combinaciones de alimentos
Combinar mal los alimentos afecta a la digestión y puede provocar fermentación, gases y putrefacción… ¿y qué más? Cuando tu digestión se ve afectada, se producen más toxinas (ama) en tu cuerpo. Si repetimos estas mismas costumbres a lo largo de nuestra vida y mantenemos la exposición prolongada a alimentos mal digeridos y acumulación de ama, nuestra microbiota puede ser afectada, nuestra inmunidad expuesta y cualquier enfermedad puede comenzar a afianzarse en el cuerpo.
Algunas combinaciones de alimentos claramente pueden tener sentido por qué son malas, e incluso puede que hayas tenido alguna experiencia previa imposible de olvidar… Pero otras combinaciones no son tan generalmente aceptadas y es difícil creer que sean inadecuadas e incluso malas para nosotros a la larga.
Mitos sobre la alimentación ayurvédica
10 remedios efectivos para el estreñimiento que te sugiere el Ayurveda
El Ayurveda recomienda ciertos remedios para aliviar el estreñimiento y ayudar a que la evacuación intestinal sea suave e ininterrumpida.
El estreñimiento puede aumentar las posibilidades de distensión abdominal y malestar. Lo mejor es que mantengas a Vata en equilibrio, ya que es uno de los problemas de salud más comunes en estos días. Afecta a más del 20% de la población española, debido a la falta de hidratación, al consumo de fármacos, una vida sedentaria o una dieta inadecuada, entre otras causas. El ejercicio es, nuevamente, crucial para el movimiento del intestino…
Tu comida impacta más tu salud que tus propios genes
¿Cómo los alimentos adecuados para ti pueden conducir a un intestino más sano y una mejor salud?
La dieta ayurvédica no se basa en contar calorías, vitaminas, grasas, proteínas o carbohidratos, más bien tiene que ver con las reacciones del cuerpo con la comida, son procesos químicos. Tus doshas reaccionan, se equilibran o desequilibran según la forma en la que vives y cada alimento que consumes se procesa en el tracto intestinal, descomponiendo los nutrientes esenciales y desencadenando reacciones de bacterias.
Nuestro cuerpo tiene más microorganismos que células humanas.
Beneficios de la CÚRCUMA y el Ghee de Cúrcuma
La Cúrcuma, Haridra en sánscrito, es uno de los dos grandes tesoros dorados de las especias de India. Es relativamente nueva en la despensa de Europa, pero ha sido un pilar básico en la cocina y la medicina de la India durante miles de años. La raíz retorcida que le da a tu plato de curry su color amarillo brillante y su sabor distintivo, también ocupa un lugar de honor en la medicina ayurvédica tradicional.
La cúrcuma es un rizoma (tallo de la raíz subterránea) de la frondosa planta Cúrcuma longa, que es autóctona de la India y se cultiva en países tropicales como Birmania e Indonesia. Leer más
El ghee y sus múltiples beneficios y aplicaciones
Si alguna vez has tenido la suerte de experimentar las cualidades ricas y nutritivas de este néctar dorado, comprenderás por qué el ghee es imprescindible en cualquier cocina ayurvédica. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué el ghee es tan venerado en el Ayurveda?
Vamos a desmitificar esta grasa deliciosamente saludable y cubriremos todo, desde la historia del ghee hasta su amplia gama de usos y beneficios para la salud.
¿QUÉ ES HIPERPERMEABILIDAD INTESTINAL?
¿Por qué no absorbo los nutrientes… ni siquiera el agua?! ¿será que tengo un intestino permeable?
Mucha gente que viene a mi consulta se hace esta pregunta y efectivamente, el síndrome del intestino permeable, también llamado hiperpermeabilidad intestinal, y la microbiota* (flora intestinal) dañada son mucho más comunes de lo que realmente creemos, principalmente debido al estilo de vida moderno y la contaminación.
También podemos decir que si tienes un intestino hiperpermeable es probable que también tengas una flora intestinal poco saludable y viceversa. Aún más, podemos atrevernos a decir que cuando tu microbiota y tu barrera intestinal están dañadas, tú estás inflamad@. Ayurveda probablemente declararía esa inflamación como un desequilibrio de Pitta con agni – fuego digestivo- deteriorado e incluso ojas -inmunidad- disminuida. Leer más
REFLEXION SOBRE LAS PROTEINAS Y LA NUEVA INDUSTRIA DE ALIMENTOS ULTRA- PROCESADOS
El alimento es mucho más que la suma de sus proteínas, vitaminas, calorías y nutrientes. Es la interacción entre estos y nuestro organismo… La totalidad es mucho más que la suma de sus partes.
La proteína es importante para nuestra salud, nuestros entrenamientos y recuperación, y nuestra función cerebral; sin ella, no funcionaríamos de la mejor manera y nuestros cuerpos no podrían sostenernos a largo plazo. Sin embargo, el problema es que en nuestra sociedad occidental, cuando se habla de proteína parece que la única procedencia es de los animales.
Minerales: poderosos micronutrientes de la naturaleza
El Arte del procesamiento de los Minerales en el Ayurveda los hace asimilables, efectivos y seguros
¿Tú sabes qué son exactamente los minerales? ¿Por qué son importantes y para qué sirven? ¿Qué puedes hacer para asegurarse de obtener la cantidad correcta de estos nutrientes? ¿Qué alimentos contienen minerales, qué minerales se describen en Ayurveda y cuál es su origen natural? ¿Por qué el procesamiento de minerales que describen los textos ayurvédicos es tan importante y elaborado?
En este artículo veremos más de cerca todo esto ¡y mucho más! … Leer más
Ayurveda, soluciones holísticas fáciles y naturales para el control del azúcar, equilibrio del peso y otros problemas metabólicos
Nuestra dieta … nuestra salud
Como el Ayurveda considera que la diabetes es principalmente un exceso de la dosha Kapha, recomienda una dieta pacificadora de Kapha para mantener el azúcar en sangre bajo control. Las pautas incluyen comer más alimentos que sean amargos, astringentes o de sabor picante, y disminuir el consumo de alimentos clasificados como dulces, ácidos o salados.
Aquí tienes algunas recomendaciones más para equilibrar Kapha: Leer más
Cómo la comida afecta a tu estado de ánimo
Los alimentos, estado de ánimo y digestión: la conexión mente-cuerpo
¿Cómo afecta la comida a nuestro estado de ánimo?
Lo que comemos tiene una influencia significativa en nuestras mentes y corazones. Incluso podríamos decir que la naturaleza de nuestros pensamientos y sentimientos depende de la comida que hemos ingerido.
Y a la inversa, el estado de nuestra mente, emociones, intelecto y sentidos, y nuestro estado general de satisfacción afecta la digestión, la absorción y la eliminación de los alimentos que hemos comido. Leer más
Reflexión ayurvédica sobre las dietas de moda: keto, paleo, vegana y crudívora
“El Ayurveda no es solo una moda, es una larga tradición. El valor del Ayurveda es que te proporciona una especie de “filtro” para elegir. Te da una idea de cómo tu constitución mente-cuerpo (dosha) responde a cualquiera de estas nuevas dietas”.
¿Dieta sostenible o no sostenible, saludable o no saludable, natural o industrial? Si te interesas por las nuevas dietas que salen cada día al mercado, puede que sientas que cuanto más lees, más confuso estás. Cuando esto sucede en cualquier campo, siempre es interesante mirar tanto la sabiduría antigua como la ciencia…
Descubre tu constitución ayurvédica y elige lo que es apropiado para ti.
5 MIMOS AYURVEDICOS PARA TU MEMORIA
PRUEBA ESTO PARA TU MEMORIA Y ACUERDATE DE CONTARNOS TU EXPERIENCIA
¿Crees que lo de olvidarte de las cosas es solo una cosa de la edad? ¿Te sientes distraído? ¿Sientes que a veces te pierdes lo mejor de la conversación?… Sentirse un poco disperso de vez en cuando es normal y humano, pero si se te olvidan cada vez más los nombres y con frecuencia no recuerdas donde has puesto las cosas, podría ser el momento de darle a tu mente y memoria un empujón con mimos ayurvédicos.
