Mes: noviembre 2013

Receta ayurveda: salteado de brócoli con chutney de alcachofas y almendras

¡Hola amigos!

Hoy os presentamos un plato muy fácil de hacer, recomendado para eatos meses, época ideal para eliminar toxinas y de paso adelgazar, quitarnos esos kilos de más que hemos acumulado en el verano.

 

Como siempre, en Ayurveda no es necesario elaborar recetas muy complicadas y sofisticadas. Lo importante es tomar conciencia de lo que comemos y como actúa sobre nuestro cuerpo y emociones. De esta manera, además de sugerir esta preparación del plato, que podéis variar según vuestras necesidades (o lo que tengáis más o mano en la nevera) os incluimos en pocas líneas las propiedades de los ingredientes. Prestemos atención durante el proceso: a los colores que combinamos mientras cortamos, a los olores mientras cocinamos y al resultado cuando nos sentamos a la mesa; después podemos apreciar los distintos sabores y texturas y ser conscientes de todo lo que aportamos a nuestro organismo. Si lo que pretendemos es adelgazar no tiene por qué ser un sacrificio sino todo lo contrario: aprender qué alimentos nos vienen mejor y disfrutar de nuevos sabores, colores y combinaciones.

Esta receta es adecuada para los tres doshas (vata, pitta, kapha).

Ingredientes: brócoli, apio, hinojo (en bulbo). […]

Conferencia de David Lynch en Universidad Carlos III sobre Meditación Trascendental

Hola a todos!

Os adjuntamos el vídeo de la conferencia que dio David Lynch sobre Meditación Trascendental en la Universidad Carlos III durante su visita a Madrid en Octubre de este año.

Todavía no está traducida al español pero os la ponemos ya en versión original.

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Próximos cursos de Meditación Trascendental en Harit Ayurveda:

– Mañanas: Charla introductoria gratuita: 10 de diciembre a las 10h. Continuación del curso hasta el lunes 16 de diciembre.

– Tardes: Charla introductoria gratuita: 16 de diciembre a las 9h. […]

¿Realmente crees que podemos confiar en los fármacos? Siempre hay alternativas naturales, como el Ayurveda

Nos hacemos eco de esta noticia que hemos recibido de la Plataforma Internacional contra la Medicalización de la Infancia y creemos que puede ser de vuestro interés. ¿Realmente crees que podemos confiar en los fármacos? Siempre hay alternativas naturales. 
El Ayurveda promueve un cuidado de la salud basado en la Naturaleza y para prevenir antes que curar. Según el Ayurveda la enfermedad es, la mayoría de las veces, el resultado de los desequilibrios e impurezas que el cuerpo acumula día a día. La especialidad del Ayurveda es el diagnosticar los desequilibrios en sus primeras fases, incluso antes de que la enfermedad aparezca, eliminar aquellos desequilibrios del cuerpo y enseñar a la persona cómo vivir una vida sana y equilibrada. (si quieres saber más, mira en nuestra web www.ayurvedasalud.com)

Extracto de “The illusions of psychiatry” de Marcia Angell publicado en “The New York Review of Books”. […]